Tafelspitz Black Angus flanksteak Die dünnen Fleischscheiben können zu

Die dünnen Fleischscheiben können zu einer Roulade gerollt werden und nach belieben gefüllt werden

Das Hüftfilet ist ein sehr zarter Teil der Hüfte

Das Filet wird am besten in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet

Wichtige Infos zum Versand:

das Fleisch noch ein paar Minuten ruhen zu lassen

Tafelspitz Black Angus flanksteak Die dünnen Fleischscheiben können zuVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Next Stop: Wien! Tafelspitz als Klassiker der sterreichischen Kche Der Tafelspitz liegt am oberen Ende der Hfte Richtung Schwanzstck. Dadurch erhlt das Fleisch eine Dreiecksform. Es wird auch mit Top Butt Cup bezeichnet. Die gleichmige Marmorierung sorgt fr ein sehr zartes Fleisch. Am besten ist dieses Fleisch fr das Wiener Gericht